隨著2019年腳步的臨近，備受業界矚目的上海國際烘焙展覽會已進入緊鑼密鼓的籌備階段，展會招展工作正如火如荼地進行。本屆展會以“創新、融合、未來”為主題，不僅是一個匯聚全球烘焙產業精英的商貿平臺，更是一個聚焦前沿技術與行業智慧深度交流的年度盛會，旨在推動中國乃至全球烘焙行業的升級與發展。

一、 招展火熱，全球烘焙盛宴即將啟幕
目前，2019上海國際烘焙展覽會的招展工作反響熱烈，吸引了來自國內外數百家知名企業踴躍報名。展品范圍覆蓋了從原料、設備、器具到成品、包裝、技術的全產業鏈。無論是引領潮流的智能烘焙生產線、高精度食品檢測儀器，還是創新性的天然原料、特色成品及包裝解決方案，都將在展會上集中亮相。組委會致力于打造一個規模更大、品類更全、品質更高的國際級專業展覽，為參展商與專業買家構建最高效的對接橋梁。

二、 技術交流：展會的核心引擎與價值高地
本屆展會的核心亮點之一，是精心策劃的一系列高端技術交流活動。技術，正成為驅動烘焙行業創新與變革的核心力量。為此，展會期間將設立多個專題技術論壇與現場演示區：

1. 大師講堂與工藝研討：邀請國內外頂尖烘焙大師、研發專家，現場演示最新產品工藝，分享經典與創新配方背后的科學原理，探討從原料處理到成品呈現的全流程技術要點。
2. 智能制造與設備升級論壇：聚焦工業4.0背景下，智能化、自動化烘焙設備的發展與應用。探討如何通過新技術提升生產效率、穩定產品品質、降低能耗與人力成本。
3. 營養健康與原料創新峰會：隨著消費升級，市場對健康、天然、功能性烘焙食品的需求日益增長。論壇將深入探討新型谷物、天然代糖、功能性配料的應用技術，以及清潔標簽趨勢下的產品開發策略。
4. 跨界融合與餐飲應用研討會：探索烘焙與茶飲、咖啡、輕食等餐飲業態的融合創新技術，拓展烘焙產品的應用場景與消費邊界。
通過這些深度技術對話，與會者不僅能洞察行業未來趨勢，更能獲取解決實際生產難題的可行方案，將知識轉化為生產力。

三、 搭建平臺，共創行業未來
2019上海國際烘焙展覽會不僅僅是一個展示窗口，更是一個集品牌展示、貿易合作、信息共享、技術學習于一體的生態平臺。火熱進行的招展工作，預示著這將是一場精英云集、商機涌動的行業嘉年華。我們誠摯邀請全球烘焙產業鏈的每一位參與者——無論是實力雄厚的制造商、銳意創新的品牌商、尋求代理的經銷商，還是渴望新知的技術人員與管理者——共赴上海，在展示與交流中碰撞思想，在合作與學習中把握先機，共同譜寫烘焙行業技術進步與市場繁榮的新篇章。

目前，展位預定已進入黃金時段，優質展位資源緊俏。我們期待您的加入，讓我們攜手，在2019年的上海，共創一場影響深遠的烘焙技術盛宴！